Аромат коктейля Беллини: лето у вас дома!

Prosecco Bellini – это коктейль на основе сухого шампанского. Он родился в Венеции, в культовом заведении «Бар Гарри». Здесь любили проводить время Эрнест Хэмингуэй, Льюис Синклер и Хамфри Богард. Владелец бара Джузеппе Чиприани задумал удивить своих завсегдатаев новым летним напитком. 

Он приготовил пюре из белых персиков и добавил к нему немного игристого. Смесь удивила его не только элегантным вкусом, но и невероятным нежно-розовым цветом. Этот оттенок напомнил Джузеппе полотна Джовани Беллини: те же розово-персиковые оттенки. И у коктейля появилось название — Беллини. А еще огромное количество поклонников. Скоро напиток превратился из сезонного в классический, а владелец бара — в уважаемого и весьма состоятельного господина Чиприани. 

Насладиться ароматом легендарного коктейля Беллини вы можете прямо сейчас: нежные белые персики, сладкие нектарины и терпкие ноты шампанского Prosecco вы почувствуете в композиции Prosecco Bellini бренда Voluspa. Их нежный аромат мгновенно перенесет вас в знойное итальянское лето! 

Наполните воздух дома ароматом Беллини: закажите свечу, аромадиффузор или спрей с запахом любимого коктейля.

А если вам стало интересно попробовать тот самый Беллини на вкус, команда Candlesbox подготовила для вас рецепт коктейля.

Итак, вам понадобится:

– свежий спелый персик (1 большой или 2 средних);

– игристое вино Prosecco;

– кубики льда 3-4 шт. (или ледяная вода);

– сахар (по желанию).

Приступаем к приготовлению:

ШАГ 1: Персик разрезать пополам, удалить косточку и очистить половинки от кожуры.

ШАГ 2: Получившуюся мякоть вместе с кубиками льда перемолоть блендером до состояния пюре. Вы можете добавить немного сахара, если фрукт оказался кислым.

P.S. Если у вас нет блендера, вы можете размять мякоть вилкой и добавить ледяную воду, а потом смесь процедить через сито или марлю.

ШАГ 3: Добавить пюре на 1/3 бокала (примерно 30 мл.). Затем влить 30 мл. шампанского и аккуратно перемешать содержимое. Сверху подлить игристое, чтобы коктейль доходил до краешка бокала.

ШАГ 4: Насладиться вкусом. Cheers!